京宠展同期举办了第七届中国宠物营养与食品加工技术高峰论坛，在展会第二天举办，持续一整天，来自中国农业大学、美国动物蛋白及油脂提炼协会、安琪酵母、北京现代洋工机械、华思联认证、FAMSUN美国研究院、河南农业大学等七位专家老师围绕宠物营养、宠物食品原辅料应用、加工设备、工厂建设和进出口政策法规等方面分享了最新的研究成果，干货满满，下面小编给大家做简单分享，一起做笔记吧~
 
01
中国农业大学动物科技学院 丁丽敏老师
分享主题：宠物营养与食品加工工艺的研究进展
 
 1.宠物的健康长寿依靠基础营养与保健来获得。营养与保健相结合，起到增加营养和提高免疫的双重作用。
 2.基础营养的实现形式是给宠物提供全价而均衡的日粮。
 3.保健的实现形式是特殊营养素的添加，包括犬猫保健产品和具有保健作用的犬猫粮。
 4.临床营养学的研究热点包括抗衰老、消化安全、免疫、口腔健康、皮肤屏障、关节健康、被毛护理和理想体重等方面。
 5.选择宠物食品的风向标是“天然”、“绿色”、“原生态”、“有机”。
 6.新型宠物食品加工技术包括：超微粉碎技术、脱水干燥技术、酶解技术、液体酶制剂后喷涂技术等。
 
02
美国动物蛋白与油脂提炼协会亚洲部
分享主题：美国宠物食品动物蛋白原料的质量控制与全球市场供需状况
 
 1.美国动物蛋白（哺乳动物肉骨粉、鸡肉粉、羽毛粉）在2017年的产量达到475万吨。美国畜牧行业（鸡、牛、猪、火鸡）在2017年的屠宰量达到2.4亿头。
 2.美国家禽炼得行业生产的宠物食品原料包括：
宠粮级白羽鸡肉粉、宠粮级鸡肉粉、饲料级鸡肉粉、白羽鸡骨架粉、高温高压水解羽毛粉、火鸡粉、鸡血浆粉、鸡蛋粉、全鸡血粉、鸡油、鸡内脏调味剂、鸡心肝调味剂、冷链运输机械分隔鸡碎肉、鸡软骨。
 3.美国肉牛屠宰行业的宠物食品原料包括：
牛肉骨粉、牛骨粉、牛油、牛内脏水解物调味剂。
 4.美国猪源性动物蛋白油脂产品包括：
猪肉骨粉、猪血浆蛋白粉、猪血球蛋白粉、猪肠膜蛋白粉、食用级猪油、饲料级猪油、培根粉。
 
03
安琪酵母生物技术研究院 贺淼
分享主题：酵母在宠物行业的应用与发展
 
 1.目前经农业部批准的可以在饲料原料和饲料添加剂中合法使用的酵母产品有三种：
酿酒酵母、产烷假丝酵母、红法夫酵母。
 2.酵母在宠物行业的应用包括活菌和非活性细胞组成成分。活菌可以调节肠道菌群，非活性细胞组成成分包括：酵母有机微量元素、酵母细胞壁。
 3.安琪酵母提供专业的、稳定的酵母源宠物食品原料，包括甘露寡糖、酵母水解物。甘露寡糖作为功能性肠道调节剂，维护肠道健康；酵母水解物作为功能性蛋白原料，增强宠物适口性，并且不含过敏原。

 04
hsl分享主题：进口宠物饲料（食品）法规政策解读及产品注册要点




 
 1.宠物饲料的产品分类：宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料、其他宠物饲料。需要办理注册登记的产品类别是：宠物配合饲料和宠物添加剂预混合饲料，其他宠物饲料不需要办理注册登记。
 2.已经依法获得生产许可证、进口登记证的产品可以继续使用至有效期届满，但应注意与标签规定、卫生规定衔接。
 3.供宠物直接食用的混合型饲料添加剂，按照宠物饲料新规重新分类后也要办理生产许可证、进口登记证，供宠物饲料生产企业使用的产品不适用与法规，按照饲料添加剂、添加剂预混合饲料来管理。
 4.由于此前产品分类问题未取得生产许可证、进口登记证的产品可以继续生产、进口、销售到2019.9.1，如宠物罐头。
 5.2019.9.1后生产、进口的宠物饲料产品标签需符合新规规定，2019.1.1后生产、进口的宠物饲料产品的卫生指标需符合新规要求。
6.境外宠物食品进口到中国，需要通过如下手续：工厂备案（GACC)+产品进口登记（MOA），并要根据疫情问题以及实际进口环节流程。境外企业申请进口登记，应当委托中国境内代理机构来办理。
 
05
美国丰尚研究院
分享主题：现代宠物食品工厂设计及质量控制
 
 1.食品安全的宠物食品工厂设计要求比畜禽料和水产料工厂要更加严格，全球范围内宠物食品法规要求显著上升，要求宠物食品达到人类食品一样的质量水平。
 2.宠物食品生产工厂的设计目标是防止再次污染，应在建筑、运营方面达到“食品级工厂”的标准来避免看细菌污染。
 3.宠物食品工厂设计原则要考虑“分区”，在建筑、设备布局、人流和物流方面按照卫生原则分区，控制气流流向；杀菌后区域避免水冷凝。
 
06
北京现代洋工机械科技发展有限公司 李芝银
分享主题：宠物食品膨化设备标准化介绍
 
 1.宠物食品生产设备需满足饲料加工设备的要求，相关的两个技术委员会：
全国饲料机械标准化技术委员会、国际标准化组织饲料机械技术委员会。
 2.膨化设备的相关标准共有12个：
单螺杆饲料原料膨化机
单螺杆饲料原料膨化机能效限值和能效等级
单/双螺杆水产饲料膨化机
单/双螺杆水产饲料膨化机能效限值和能效等级
螺杆挤压式饲料膨化机（螺杆/模板）
宠物饲料膨化机
单/双螺杆饲料膨化机（膨化腔）
饲料膨化机（试验方法）


07
河南农业大学 仝宗喜老师
分享主题：宠物犬营养特性与相关疾病
 
 1.犬离开主人之后会产生绝食、抑郁症；收到惊吓等应激反应，会影响采食；消化器官损伤等也会影响采食。
 2.犬的嗅觉高度发达，视力不发达、味觉迟钝，主要依靠嗅觉和味觉的双重作用来品尝食物味道。气味对于犬具有多种作用，可以标记领地、识别其他动物以及与其他动物交流。
 3.犬是食肉动物，牙齿尖锐，能切断食物，不善于咀嚼，只要采用吞食的方式摄取食物。
 4.犬的肠道短，消化能力和对食物的适应力比人类要差很多，换粮要有过渡期；胃酸能力居于家畜之首，因此对蛋白质的消化能力很强；犬对粗纤维的消化能力弱，具有明显的食肉动物特征。
 5.犬是高度过敏体质。
 6.对犬具有危害的食物：
 牛奶会引起腹泻；生鸡蛋会引起生物素（维生素H）的缺乏；生鱼会引起维生素B1的缺乏；持续大量喂食肝脏护引起肝脏中毒；高脂食品会导致维生素E缺乏；巧克力会引起宠物中毒；饮食过程中要注意盐过量的问题；洋葱含有硫磺，容易引起溶血；小的骨头会刺穿或划伤宠物的食管或胃。
7.宠物食品不是越便宜越好，其营养总量、原料和品牌决定其价值。